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食性と食文化 

... (中略) 人間が断食したときも、3日目にチョコレート状の便が出て、ひとつのヤマ場を越し、禅でいう「悟り」の境地に入るといわれています。 腸内細菌も、このあたりで大きく変換し、カスミを利用する細菌が現れる時期かも知れません。 ...続きはこちら

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